春季食用菌生产管理技术指导
时间：2023-02-25 15:46:10 作者：hbjr8
一、温度管理
晴朗天气，气温较高时棚内温度会更高，为保持棚内较低温度，使春季菇质量好，由冬季的增温保湿变为降温保湿，具体措施：白天阳光强时（上午8-9点至下午5点左右），棚顶覆盖草帘，早、晚或夜间将草帘卷起，棚内地面喷水降温。阴雨天或降温天气时，采取保温措施。
二、湿度管理
经过秋、冬季出过2-3次菇的菌袋，袋内所含水分大量消耗，明显变轻，应及时补水。注水后的菌袋菌丝吸水后恢复生长，会放热而使袋温增高，棚内温度随之变高，应及时采取降温措施如夜间卷帘，以保持棚内较低温度，避免注水后棚内因温度高导致菌袋被杂菌污染。棚内的湿度可通过喷水来调节，天气晴朗，棚温高时，可以多喷水降温保湿，同时注意不能往菇体上喷水，喷水后一定要通风，棚内的湿度应保持在85%左右。
三、通风管理
采收三次菇后，袋内养分大量消耗，出菇明显减少，需要的氧气量相对减少，可结合天气情况及喷水情况进行通风。
四、光线管理
天气晴朗时，中午一定要覆盖好棚顶的覆盖物，避免强光照射，保持适量的散射光照射。
五、病虫害防治
随气温升高，害虫开始生长繁殖，应及时采取预防措施，避免虫害发生。清除棚内外的杂草、垃圾、废弃的菌袋等；在棚内、棚的周围定时喷施杀菌剂和杀虫剂；所有通风口、门、窗应安装微孔尼龙纱网，防止蚊蝇飞入。一旦发生，使用农药时要慎重，使用高效低毒农药且应在采菇后，向菌袋喷药，切不可直接喷到子实体上。
来源：王益区农业农村局
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