金针菇栽培如何控制温度

时间：2021-03-03 15:59:21 作者：system

   金针菇属于低温结实性菌类，菌丝在3℃～34℃时均能生长，但**适宜的生长温度为20℃～30℃，3℃～4℃时菌丝生长缓慢。金针菇子实体形成所需温度为 5℃～20℃，原基形成**适宜温度为12℃～15℃，以13℃子实体分化**快，形成的数量也**多。在21℃～23℃，只长几根细弱的子实体，容易干枯。子实体分化后，3℃～20℃都能正常发育，低于3℃子实体发育不良，菌盖变为麦芽糖色，品质降低。