羊肚菌未进行催菇就已形成原基怎么办？

在羊肚菌种植过程中，特别是新手，容易遇到这种情况：还未浇催菇水，就发现原基已经形成，这时还要不要催菇？

其实这需要根据实际情况而定，如果原基很多，一块地到处都是，自然不需节外生枝，不需要进行补水，可等到幼菇长至3公分以上时再浇水。如果原基不多，且田地有多数地方是干燥的，就要进行补水催菇，虽然浇完催菇水后，已经形成的原基会被浇死，但从整体考虑，还是要舍少保多。再就是要查看未来十天的天气预报，判断后期的气候走势是否适合原基成活，如果温度不合适，可延迟催菇，任由已经发生的原基生长即可。

总的来说，遵循一个原则：原基多，保原基；原基少，新催菇。