春季香菇栽培“六要六防”

 

1、喷水管理要看天，防霉菌

 

在晴天菌筒表皮稍干时喷水，湿度不可过高，以免造成霉菌烂筒。一般在上午采完菇后，用喷雾器往菌筒表面喷水，晾30分钟后覆盖薄膜。注意阴雨天不喷，采前不喷，菌筒湿润不喷。

 

2、菇床盖膜要灵活，防缺氧

 

每天结合采菇揭膜通风，采后盖膜。气温高于20℃时揭开薄膜两头通风，闷热天、阴雨天全揭开。菌筒浸水重回菇床时，遇低温或寒流袭击，要盖严薄膜3天保温；气温高于25℃时每天揭膜通风2～3次。

 

3、干湿交替要适度，防失控

 

每采完一潮菇后揭膜通风8～10小时，晴天再喷水，白天盖严薄膜，使菌丝复壮；夜里12时后通风1小时，促使菇蕾发生，连续3～4天。

 

4、菌丝清理要及时，防污染

 

每采完一批菇后，用小刀把菌筒上长有霉菌的部位剔除，并在菇床上排好，让其通风，稍干后盖膜。

 

5、菌筒补液要适量，防过湿

 

经秋冬两季长菇后，菌筒养分、水分大量消耗，因此菌筒浸水补肥是春季管理中的一个关键环节。但不可过湿，以免造成霉筒烂菇。

 

6、采菇加工要适时，防开伞